可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后(hòu)即可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会比较潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起，只要(yào)解决(jué)潮(cháo)湿(shī)和间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会(huì)粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意(yì)蒸的(de)时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在(zài)一(yī)起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过(guò)程中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分(fēn)还没熟(shú)，煮太久饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况(kuàng)。