燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收35.26亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报，去年燕(yàn)京啤酒的(de)营收(shōu)为(wèi)132.02亿(yì)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现(xiàn)营收和净利润(rùn)的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营(yíng)收321.7亿(yì)元，同(tóng)比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿(yì)元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收(shōu)益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒(jiǔ)企业调(diào)整产(chǎn)品结(jié)构、上调(diào)产品售价(jià)的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的(de)高(gāo)增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市(shì)公(gōng)司(sī)的营收增长幅度并不大，销量增(zēng)长也(yě)不如人意。不过(guò)，其(qí)高端产品(pǐn)的(de)表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏(fá)关厂减员、出售(shòu)土地等降(jiàng)低(dī)经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师(shī)蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤酒企业关停(tíng)部分工(gōng)厂是为了提高(gāo)运行效(xiào)率，降(jiàng)低(dī)运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新增(zēng)产能是(shì)为了利用自身品牌、品质和(hé)区(qū)位优势，扩(kuò)大(dà)高(gāo)端产品的占比，符合整个(gè)行业(yè)消(xiāo)费结(jié)构升级的(de)趋势。

　　动辄(zhé)上千(qiān)元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存(cún)量市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒来(lái)拉(lā)动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的(de)产(chǎn)品销量增长幅度均(jūn)在(zài)个位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销量(liàng)377.02万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业(yè)都(dōu)把(bǎ)目光锁定(dìng)在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此迎(yíng)来(lái)一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华(huá)润(rùn)啤酒推行多元品牌组合(hé)建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推(tuī)出(chū)首款(kuǎn)超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等(děng)产品也相(xiāng)继上(shàng)市(shì)；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略的同(tóng)时(shí)，也加快布(bù)局高端和超高(gāo)端市(shì)场；燕京(jīng)啤酒则持续实施大(dà)单品战略(lüè)，形(xíng)成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出了(le)一款(kuǎn)名为(wèi)“一(yī)世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售(shòu)价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤(pí)酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价也(yě)只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路(lù)线对业绩的提振效应明(míng)显。华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高档(dàng)及以(yǐ)上啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增(zēng)长约(yuē)12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现(xiàn)销(xiāo)量(liàng)293万(wàn)千升(shēng)，约(yuē)占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价(jià)看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨价超(chāo)3500元/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球啤酒原材料及包装(zhuāng)物(wù)成(chéng)本上(shàng)升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资子公司向山东景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控(kòng)方。

　　业(yè)内(nèi)普遍(biàn)认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望(wàng)借助白酒来实(shí)现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关(guān)厂卖地(dì)，一边(biān)扩建产能

　　过(guò)去一年，众多(duō)啤(pí)酒企业的营(yíng)收增(zēng)速放缓(huǎn)，但净利润大(dà)多实现了可观的增长，除了高端化(huà)战略带(dài)来的拉(lā)动效(xiào)应外，也与其(qí)关厂(chǎng)裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的(de)蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在(zài)年报(bào)中(zhōng)透露，截至2022年年底，公(gōng)司(sī)在中国内地24个(gè)省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目(mù)前正持(chí)续推动优化产(chǎn)能布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次性确(què)认员工补(bǔ)偿(cháng)及(jí)安(ān)置费用和关厂(chǎng)相关的(de)固定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经(jīng)成(chéng)为国(guó)内啤酒(jiǔ)企业(yè)优化(huà)经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会上就透(tòu)露，已着手开始进(jìn)行关(guān)厂动作，同时调整和(hé)精简总部和工厂员工架构(gòu)，压缩(suō)管理层级，未来公(gōng)司(sī)销售(shòu)、管理费(fèi)用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的(de)趋(qū)势仍在延续，全(quán)年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤(pí)酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒上(shàng)市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会同(tóng)意政府(fǔ)对(duì)公司(sī)所属杨(yáng)家(jiā)群货场(chǎng)土地进行收储。今年(nián)3月(yuè)1日，公司收到上述(shù)目(mù)标土(tǔ)地的征收(shōu)补偿总价(jià)款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较(jiào)上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益(yì)主要(yào)系公司取得处置土地使用权等长期(qī)资产的(de)收益同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公司(sī)、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及(jí)本公司(sī)间接全资附属(shǔ)公司(sī)华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签订搬(bān)迁(qiān)补偿协议，华润啤(pí)酒就出让其拥有的(de)地块收取(qǔ)初始补偿收益约蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样17.55亿(yì)元，对应税后(hòu)收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带(dài)来了当年约三成的(de)利(lì)润。

　　而在关厂裁员的(de)同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方资(zī)料(liào)，2022年，华(huá)润啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建项(xiàng)目启(qǐ)动，包(bāo)括蚌埠80万(wàn)千升/年(nián)搬迁(qiān)新建项目、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建项目等(děng)，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万(wàn)罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度报告中披(pī)露了(le)多项新(xīn)建、搬迁和改造(zào)工程。

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