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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微(wēi)生(shēng)物的活(huó)性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌即使是在(zài)温度很(hěn)低的情况下也(yě)同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变质的(de)情况(kuàng)，但是经过长时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都(dōu)已(yǐ)经大大下降(jiàng)，此时继续食(shí)用的话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不(bù)要吃(chī)了(le)。

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　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以(1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元yǐ)撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方，也(yě)能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然(rán)后(hòu)再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保(bǎo)存(cún)比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间(jiān)越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会(huì)很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太矮，在(zài)上面加(jiā)个(gè)能通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝(shàn)的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在(zài)里面也没有人知道，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一(yī)买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了(le)对(duì)身(shēn)体非常(cháng)有害(hài)。

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