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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到(dào)茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握(wò)自己喜(xǐ)爱的(de)茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶(yè)滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服p>

simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服>　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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