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　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最好布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思>

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这(zhè)类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后(hòu)，脱(tuō)水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉(fěn)一般不(bù)会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭(dā)配(pèi)各种不同(tóng)的酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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