新鲜松茸可以(yǐ)泡水喝吗

　　新(xīn)鲜松茸(rōng)是可以泡水喝的。

　　松茸一般可(kě)以泡(pào)水喝。将松茸浸泡在水中可(kě)以增强人体(tǐ)免疫力，因为松茸含有人体所需的(de)各种营养素，松茸在水中浸泡后(hòu)，

　　许多(duō)营(yíng)养物(wù)质会溶解在(zài)水中(zhōng)，饮用(yòng)松茸水(shuǐ)能更(gèng)好(hǎo)地吸收松茸的(de)各种营养成分(fēn)。

　　松茸是最有(yǒu)营养的蘑菇，松茸含(hán)有(yǒu)18种氨基酸、多种必需微量元素和49种活性(xìng)营(yíng)养素(sù)，浸泡在(zài)水中的松茸的营(yíng)养成(chéng)分能很好(hǎo)地被(bèi)人体吸收，对人体有益。

新鲜松茸的存放方法和吃(chī)法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食(shí)材(cái)，完全(quán)可以(yǐ)放(fàng)到(dào)冰箱的保鲜(xiān)空(kōng)间(jiān)里(lǐ)进行保存，但(dàn)一(yī)定不能密封(fēng)和水洗，会(huì)影响松茸的(de)口感。

　　现(xiàn)在(zài)有(yǒu)的冰箱(xiāng)有(yǒu)干湿分储(chǔ)的保鲜空(kōng)间，松茸可以(yǐ)放进干(gàn)的地方，这样更容易隔(gé)离(lí)其它食材的(de)影响，对松(sōng)茸更好。

　　将松茸用保鲜(xiān)膜包好，放(fàng)进冰(bīng)箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制(zhì)保存(cún)。

　　晒干的食物(wù)可以保(bǎo)存(cún)更长(zhǎng)的时(shí)间(jiān)，口感(gǎn)变化也不会(huì)很大，所以完全(quán)可以将松(sōng)茸切成(chéng)片(piàn)状，然(rán)后晒干储存(cún)，这样(yàng)只(zhǐ)要不受潮，就可以长时间的储存。

　　但在食(shí)用时时用水(shuǐ)泡(pào)开(kāi)后，会影(yǐng)响(xiǎng)松茸的品质，最主要的就是香气(qì)肯定有所流失，但营养还是极其(qí)丰(fēng)富的。

　　3、冷冻保存(cún)。

　　新鲜(xiān)的松茸(rōng)也(yě)能(néng)长(zhǎng)途运(yùn)输，只(zhǐ)需要在(zài)运输之前将松茸冰冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰(秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些bīng)冻(dòng)层中，温(wēn)度调在(zài)零下10度左右进行急(jí)速冰镇(zhèn)，这种冰冻的松茸可保(bǎo)持新鲜，也适合长途运输。

新鲜的松茸有哪些美(měi)味吃法 新(xīn)鲜松(sōng)茸怎么保存？

新(xīn)鲜松茸(rōng)的美味(wèi)吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法步(bù)骤：将鲜(xiān)松茸切片，和(hé)豆腐片一起(qǐ)放入锅(guō)中(zhōng)蒸20分(fēn)钟，蒸(zhēng)好后浇汁即(jí)可(kě)食(shí)用。

　　也可按自己喜(xǐ)欢的方式调汁或使(shǐ)用(yòng)瓶装鲍汁(秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些zhī)，即可调制出(chū)自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的(de)松茸美食。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松茸洗净(jìng)沥干，切(qiè)片(piàn)，使(shǐ)用铁板(bǎn)烤制，倒上内蒙(méng)产的酥油，放上(shàng)松(sōng)茸片煎烤(kǎo)，烤至香味扑鼻时(shí)，即可使用，可根据自己(jǐ)的需要准(zhǔn)备酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步(bù)骤(zhòu)：将(jiāng)鸡(jī)蛋加少许水打(dǎ)成糊状，上笼蒸至(zhì)六成(chéng)熟，将鲜松茸切片加入(rù)，继续(xù)蒸(zhēng)至蛋熟，随(suí)后加入少许味精和(hé)醋调(diào)味即可。

　　 4、黄油松(sōng)茸

　　 做(zuò)法步骤：将(jiāng)洗净的(de)鲜松(sōng)茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。

　　待松茸充分(fēn)飘(piāo)香后，加入(rù)精盐即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油(yóu)的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保(bǎo)存?

　　 1、当(dāng)新(xīn)鲜(xiān)松茸处(chù)在零下(xià)1.5度-2度之间，在(zài)云南、四川、西藏等地，大约能保(bǎo)存3天(tiān)左(zuǒ)右(yòu);而在东北地(dì)区，则可以(yǐ)保存大约7天左(zuǒ)右。

　　 2、用白菜叶子(zi)把鲜松茸(rōng)包裹(guǒ)起来(lái)，放置(zhì)在阴(yīn)凉潮湿的地方，可以使松(sōng)茸的保鲜期延长到4天左右。

　　 3、若想要长时间保存(cún)新(xīn)鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸一(yī)个个用吸水(shuǐ)纸(zhǐ)或者(zhě)报纸(zhǐ)、纱(shā)布(bù)之(zhī)类(lèi)的包裹起来放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)藏，分散隔开保存期(qī)更久;放在冰箱的冷藏室，则可以(yǐ)保存一周左右(yòu)的时间，如果还想保存更长时间，只能把它速冻(dòng)。

　　 4、做(zuò)成盐渍松(sōng)茸保存，具体方法(fǎ)是将整个新鲜松(sōng)茸的放在开水里煮5分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)，沥出，放(fàng)在一(yī)个容器里，再(zài)撒上食盐，就(jiù)可以了(le)。

　　食用的时候(hòu)，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可(kě)以做菜了。

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