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　　红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜一(yī)点(diǎn)，红薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)，怎样(yàng)挑选红薯比较甜(tián)，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒(dú)，但生红薯中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发(fā)生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生(shēng)红薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖(táng)量(liàng)十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯(nuò)而不腻，一般用来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也是十(shí)分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特(tè)别好，可是养分价值比较聚酯纤维对人体有害吗聚酯纤维是塑料吗000; line-height: 24px;'>聚酯纤维对人体有害吗聚酯纤维是塑料吗高聚酯纤维对人体有害吗聚酯纤维是塑料吗。

　　几(jǐ)种红薯的口感不(bù)同(tóng)也比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观(guān)能看到的(de)便(biàn)是红薯的外观了(le)，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外(wài)表(biǎo)皮是高低不平(píng)或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉或许是有(yǒu)缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题，假(jiǎ)如(rú)是外表特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必(bì)定不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的(de)口感是比较(jiào)好(hǎo)的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程中(zhōng)养(yǎng)分(fēn)吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心(xīn)粗(cū)的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物袋的时(shí)分，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来(lái)比较紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如是(shì)捏起来(lái)比较软的话，有或许(xǔ)是水分(fēn)丢失(shī)导(dǎo)致的(de)，就没有那么新鲜了(le)，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比(bǐ)较足(zú)的(de)。