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元首制的实质是什么，元首制的内容怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于(yú)碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在(zài)水溶液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹(píng)果属于(yú)碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并(bìng)非(fēi)依据食物口(kǒu)味或汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度判(pàn)定，不能仅以(yǐ)苹果口味偏(piān)酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学(xué)研究，食物(wù)燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性(xìng)的(de)食物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含(hán)有丰(fēng)富(fù)钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素(sù)、钙(gài)元(yuán)素(sù)、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大(dà)又甜的

　　1、看(kàn)颜(yán)色(sè)和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的(de)环境下因光照角度和(hé)树(shù)叶(yè)遮挡面积(jī)等因素(sù)的(de)影响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红(hóng)黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路(lù)错综(zōng)复杂的苹(píng)果(guǒ)才说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多(duō)。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可(kě)以摸一(yī)摸(mō)苹果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙感就说明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老(lǎo)年人(rén)食用，太硬且表面光(guāng)滑的苹(píng)果吃起来会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂一掂，个头不(bù)大又(yòu)有分量(liàng)就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的苹(píng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折(zhé)断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是(shì)呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐(qí)凹(āo)陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越差。