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弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么内容是三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些(xiē)什(shén)么内容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是全球(qiú)十(shí)大热门行业之一，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国(guó)际(jì)大型活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成(chéng)为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热(rè)的高薪阶弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗层(céng)。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国(guó)际酒店管理集团在(zài)上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本(běn)专业培养拥(yōng)护党(dǎng)的(de)基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德(dé)智体美(měi)等全面发展的中(zhōng)等职业技(jì)术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经(jīng)济管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础(chǔ)知识，具备酒店基(jī)本管理与服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质的(de)培养，主要(yào)学(xué)习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技(jì)能培训，学(xué)生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房(fáng)顶岗(gǎng)实习(xí)实(shí)训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管(guǎn)理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业基础知识(shí)和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现(xiàn)代服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发(fā)展的(de)方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业(yè)外语表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方(fāng)面的(de)人才，但(dàn)刚从酒店管理专业(yè)毕业(yè)，需(xū)要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定的实(shí)际经验才有机(jī)会晋(jìn)升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国(guó)内外旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全(quán)球范(fàn)围内都需(xū)求量很大，前(qián)景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业及(jí)就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专(zhuān)业的(de)同学们(men)会学习到(dào)食(shí)品相(xiāng)关(guān)的科(kē)学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地(dì)处理(lǐ)各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比(bǐ)重(zhòng)的实践(jiàn)教学，大一(yī)就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨师(shī)的(de)角(jiǎo)色，学(xué)习服务(wù)客人(rén)的(de)各种不同的(de)角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的(de)一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并(bìng)且(qiě)学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要学会自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒，统一需(xū)要考取可以在正(zhèng)规(guī)餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划也都是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关的(de)知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知识相对来说(shuō)已经算是最(zuì)基础(chǔ)的了(le)，学生只需要比较(jiào)基(jī)本地学习如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润(rùn)等(děng)等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作(zuò)中去(qù)，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学(xué)习的(de)人未来的发展(zhǎn)方向可以是(shì)研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也可以(yǐ)直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会(huì)了(le)解到(dào)每个部(bù)门的具体操作方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿(ná)、中西(xī)餐如何正确服务客(kè)人等(děng)，也就是(shì)提问者口(kǒu)中所说(shuō)的(de)“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的(de)学习方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营(yíng)高(gāo)层基本都是从基层部(bù)门干出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业是一个操作(zuò)性非常弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗强的行业，光有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的(de)每个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要(yào)，学(xué)习能力强(qiáng)比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着(zhe)经验的积累(lèi)，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业(yè)，都(dōu)只为你的工作业(yè)绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直(zhí)接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为(wèi)你(nǐ)不从底(dǐ)层(céng)的真正(zhèng)接触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道(dào)这行的(de)水有(yǒu)多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科(kē)技(jì)，不(bù)是高(gāo)精(jīng)尖，需(xū)要的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低(dī)学历人(rén)员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基(jī)层服务人员所(suǒ)获得的收入、社(shè)会地位、个人成就(jiù)感是相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低(dī)薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。