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芦柑(gān)可(kě)以(yǐ)做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是可(kě)以做陈(chén)皮的。

　　芦柑皮(pí)晒(shài)干一般可以(yǐ)做陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙子(zi)等(děng)是可以做陈(chén)皮食用，芦柑皮是其中(zhōng)的(de)一类(lèi)，也可以(yǐ)做陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮(pí)具有理气化痰、健胃除湿、降低(dī)血压等功能，是一种很好(hǎo)的(de)中药材。

　　另外(wài)芦柑皮中含有(yǒu)大量的维(wéi)生素C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等多(duō)种人体所需(xū)的营养成分，具有清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬(yìng)适中，表皮毛孔大小(xiǎo)适(shì)中，表皮(pí)略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比(bǐ)光滑的略甜(tián)），饱满而不(bù)空(kōng)肿。

　　劣质(zhì)芦(lú)柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上(shàng)面(miàn)有小(xiǎo)枝且(qiě)残留(liú)叶子(zi)的较为(wèi)新(xīn)鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑(gān)表皮(pí)颜色应呈现橙红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色芦(lú)柑(gān远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊)口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的(de)芦柑透(tòu)过果(guǒ)皮能闻(wén)见阵阵清(qīng)香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太(tài)大(dà)可能(néng)是过度生长，没(méi)什(shén)么(me)味(wèi)道，太小肯定是没长成熟，所(suǒ)以大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜(tián)美的(de)芦(lú)柑(gān)

　　芦柑应该挑颜(yán)色(sè)黄(huáng)点红点，还要挑母的芦柑(gān)它的(de)脐是凹进去的(de)。

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