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苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

　　关于酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容以及(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么课程，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么内(nèi)容，酒店管理专业(yè)主要学什么？，酒(jiǔ)店管理专业是做什么的？等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下知识：

酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球都是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国际人(rén)才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为(wèi)就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国(guó)际酒店管理集(jí)团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断增加，每(měi)年都需要数以千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本(běn)专业培养拥护党的基本(běn)路线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一(yī)线的，德智体(tǐ)美(měi)等(děng)全面发(fā)展的中等(děng)职(zhí)业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技(jì)能培训(xùn)，学生(shēng)在学习(xí)期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等(děng)多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与(yǔ)管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店(diàn)财务管(guǎn)理、会(huì)议服(fú)务(wù)与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负(fù)责(zé)的职业道德与团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识和(hé)自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了解现代服务(wù)业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方(fāng)针(zhēn)、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的计算机操作、文字(zì)表(biǎo)达、人际(jì)沟通(tōng)能力以及一定(dìng)的职业外语表达(dá)能力。

　　济南(nán),和北京都有(yǒu)专业的学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称(chēng)招(zhāo)待管(guǎn)理学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从(cóng)酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具(jù)备一定(dìng)的实际经验才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前国内外(wài)旅(lǚ)游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在全球范(fàn)围内都需(xū)求量(liàng)很(hěn)大，前(qián)景还(hái)是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业(yè)及就业的相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野(yě)旅主要(yào)有(yǒu)以(yǐ)下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学(xué)习到食(shí)品(pǐn)相关的(de)科(kē)学(xué)、食物(wù)的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正(zhèng)确地处(chù)理各种(zhǒng)食物等了解(jiě)食物的各方面理(lǐ)论(lùn)知(zhī)识，不仅(jǐn)仅苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义(jǐn)在(zài)酒店餐饮行(xíng)业(yè)，在日常(cháng)生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用(yòng)经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很大比重(zhòng)的实(shí)践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应生和(hé)厨师的(de)角色，学习服(fú)务(wù)客人的(de)各种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮(yǐn)料(liào)部(bù)的人(rén)员、传菜员还(hái)有侍(shì)应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如(rú)何(hé)亲(qīn)自(zì)调(diào)制鸡尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需(xū)要(yào)考(kǎo)取可以在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务(wù)控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都(dōu)是必修(xiū)，在(zài)此也(yě)需(xū)要(yào)懂得一(yī)些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会(huì)计是拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基(jī)础的(de)了，学生只(zhǐ)需(xū)要比较(jiào)基(jī)本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能(néng)很快的(de)运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发(fā)展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重实践(jiàn)操作(zuò)方面，主要(yào)学习的是(shì)酒店业的未来发(fā)展、餐饮业(yè)的运营方式和(hé)财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向学(xué)习(xí)的人未来的(de)发展(zhǎn)方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店(diàn)的学(xué)着也可(kě)以直接成为酒店的(de)高层(céng)管理者(zhě)，特别是制(zhì)定(dìng)战略(lüè)发展(zhǎn)方向的重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方(fāng)向就是注重操作、运营和实(shí)践(jiàn)的学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解(jiě)到每个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务(wù)客(kè)人等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学习(xí)方(fāng)向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为在酒(jiǔ)店工作过(guò)就可以发(fā)现，酒店里的(de)运营(yíng)高层基本都是从基层(céng)部门干(gàn)出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门研究酒店运(yùn)营或(huò)单纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职位的(de)工作流程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当，经验比学(xué)历(lì)重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为(wèi)你(nǐ)的工(gōng)作业绩而(ér)不是(shì)你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企图你(nǐ)还没有基(jī)层(céng)的(de)经(jīng)验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正(zhèng)接触(chù)一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义(duō)深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当里的(de)各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务(wù)岗位(wèi)，不是(shì)简猛高科技，不是(shì)高(gāo)精(jīng)尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民(mín)工(gōng)。

　　与(yǔ)其他(tā)行(xíng)业(yè)相比基层服务(wù)人员所获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种(zhǒng)低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低社(shè)会(huì)地(dì)位的工作岗位。