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  紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不(bù)是(shì)发物,海(hǎi)带是不(bù)是海鲜(xiān),海带紫菜是不是海鲜,紫菜是不是海鲜类,紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类的食物等问(wèn)题,小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案:

紫菜是不(bù)是海鲜

  是紫菜不属于海鲜的(de)。

  紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于(yú)红(hóng)藻门(Rhodophyta),原(yuán)红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是(shì)一(yī)类生长在潮(cháo)间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚热(rè)带和(hé)热带(dài)海域。

<除牛反绒是真皮吗,二层牛皮除牛反绒是真皮吗p>  紫(除牛反绒是真皮吗,二层牛皮除牛反绒是真皮吗zǐ)菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo),在中国、日本和韩(hán)国被(bèi)大规(guī)模栽培。

  紫菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的主导品种之一。

  2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn),产值(zhí)超过(guò)100亿元。

  干紫菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含(hán)量(liàng)达(dá)30%~50%,富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素,还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆蛋白,具(jù)有很(hěn)高的营养(yǎng)价值,是一种不可(kě)多得的海洋食材,也(yě)是我国东南沿(yán)海农村(cūn)经济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

  真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层,且单个(gè)细胞含(hán)1个星(xīng)状(zhuàng)色(sè)素体,中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

  藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特征,将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

  (1)全缘(yuán)紫菜组,叶片边缘平滑,边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区别(bié);

  (2)刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ),叶(yè)片边缘(yuán)具明(míng)显(xiǎn)的刺(cì)突,后者由1个或几个(gè)细(xì)胞形成;

  (3)边缘(yuán)紫(zǐ)菜组,叶片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组成。

主要价(jià)值

  紫菜营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美(měi),富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质,其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%,所以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具有广阔的前(qián)景。

  紫菜多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作(zuò)用。

  紫菜具(jù)有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能力,其栽培对(duì)浅海富(fù)营养化的修复和(hé)改善也有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情(qíng)况(kuàng)

  紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有(yǒu)分布,但亚(yà)热带(dài)至温带海域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

  紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循(xún)这个(gè)规律,主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带,另外,也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南(nán)岛沿海,且它们的分(fēn)布具(jù)有区域性特征。

  在黄渤海自然(rán)分布的(de)紫菜物种主要(yào)是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等。

  另外,圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广,从(cóng)南到(dào)北均(jūn)有其生长,是(shì)一个广温(wēn)性种类。

  以自然类群和(hé)生境环境为(wèi)基(jī)础(chǔ),在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

  坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种,产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右(yòu),栽培区(qū)主要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海,近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养除牛反绒是真皮吗,二层牛皮除牛反绒是真皮吗殖技术的(de)提(tí)高,养殖范(fàn)围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通和连云港(gǎng)。

  条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要(yào)集(jí)中在江苏和山东,产量和(hé)出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

  紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物(wù),其属于海产品,紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān),其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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