辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性(xìng)食(shí)物，孕妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣(là)椒，它(tā)们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通(tōng)风(fēng)良恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思(liáng)好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续挂(guà)着它们，或(huò)是收起来(lái)，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照(z恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思hào)到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想等待辣(là)椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它(tā)们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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