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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲(chōng)刷(shuā)茶(chá)具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国(guó)特(tè)色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多手机扩展内存是什么意思预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶(chá)汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲(chōng)茶(chá)

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般(bān)不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的手机扩展内存是什么意思茶水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享受

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