怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄(shè)入量(泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗liàng)，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生(shēng)吃(c泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗hī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状(zhuàng)看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角度(dù)认为：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功(gōng)效，现代医(yī)学研(yán)究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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