新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人(rén)群(qún)是不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是(shì)热(rè)性体(tǐ)质的人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要(yào)是(shì)一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适(shì)，且(qiě)个人体质也(yě)健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补(bǔ)益身体的作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养物(wù)质(zhì)含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其(qí)实有很(hěn)多(duō)要(yào)注意(yì)的(de)点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方(fāng)法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在(zài)这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀(yún)地涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有重大(dà)作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含(hán)于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人(rén)体所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切好腌(yān)冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可(kě)加(jiā)点鱼露。

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