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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可(kě)以炒菜(cài)的。

　　文章真实身高，文章个人资料简介可(kě)以炒菜哦。菜籽油富(fù)含(hán)维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好地(dì)被人体吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的(de)菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出(chū)来(lái)的(de)食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而文章真实身高，文章个人资料简介且闻起来(lái)还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅(jǐn)味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油(yóu)味道

　　菜籽油(yóu)去(qù)掉生(shēng)油味(wèi)方文章真实身高，文章个人资料简介法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒(sā)把干(gàn)面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时(shí)，放(fàng)入大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱(cōng)花(huā)、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子(zi)当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可(kě)去(qù)除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放(fàng)入适(shì)量的(de)生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除(chú)生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

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