浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的(de)传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加(jiā)温水、酵母发(fā)酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来(lái)做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则(zé)可能(néng)会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候会有一个发(fā)酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会对(duì)人体的 健康(kāng) 不利(lì)，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面条(tiáo)时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么(me)吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什(shén)么问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能因(yīn)此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安(ān)全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味(wèi)呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净(jìng)的(de)坛子(zi)中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级但(dàn)也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要(yào)泡太久如果发(fā)现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用(yòng)了，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不(bù)要大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里(lǐ)给大家普及(jí)一下(xià)浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这里冬(dōng)天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但(dàn)一定(dìng)要(yào)干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜(cài)的(de)根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个(gè)星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的(de)东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变(biàn)质，表面(miàn)起一(yī)层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还(hái)有一个(gè)特点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么(me)不好的东西(xī)，急(jí)救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不(bù)要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为(wèi)了(le)节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替(tì)醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会(huì)吃(chī)浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如(rú)果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败(bài)变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很形(xíng)象(xiàng)的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花(huā)的(de)东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆(jiāng)水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不(bù)建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子(zi)不(bù)论走(zǒu)到那(nà)里都(dōu)会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃(chī)，什(shén)么东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子，有什么不(bù)好，不过(guò)现在(zài)时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利(lì)害、不(bù)能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同(tóng)村人不论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的(de)水(shuǐ)要(yào)用(yòng)别人(rén)做好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是(shì)真的有疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来(lái)的面，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度(dù)，浆(jiāng)水更(gèng)换(huàn)不及时(shí)，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃，比较适宜(yí)！

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