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大力水(shuǐ)手为什(shén)么吃菠菜会(huì)有力(lì)量(liàng)，大力水手吃(chī)菠菜为什(shén)么没(méi)有变成大力(lì)士

　　还有(yǒu)一种说法是因(yīn)为菠菜公司赞助了(le)这(zhè)一部(bù)动(dòng)画片，所(suǒ)以才让(ràng)大力(lì)水手吃(chī)菠菜

　　扩展(zhǎn)资料；

　　早(zǎo)在(zài)1870年，德国化学家埃里希·冯·沃尔夫检测了菠菜以及其他绿色蔬菜(cài)的含铁量。

　　在记录(lù)他的发现(xiàn)过程中，冯·沃(wò)尔夫从(cóng)自己的笔记本(běn)上腾(téng)抄数据(jù)时不小心(xīn)点错(cuò)了(le)小数点，把菠菜中的铁(tiě)含量变了一个量级。

　　虽然实际上服用100克菠(bō)菜只有3.5毫克铁，但公众接(jiē)受的事实变成了35毫克。

大力水手吃菠菜后力量暴增，它(tā)真(zhēn)有(yǒu)科(kē)学根据，因(yīn)为(wèi)含(hán)有这个(gè)物质(zhì)

　　 作者＼科技报橘　 郭家宏

　　 很多人看过大(dà)力水手，而这个(gè)剧情(qíng)晌敬「卜派吃了菠菜，力(lì)量瞬间暴增，打(dǎ)败(bài)布鲁托，拯救奥莉薇」更(gèng)是(shì)该卡通的经典(diǎn)。

　　然而(ér)这个剧宴携(xié)慎情不是虚(xū)构的，它有科(kē)学根据。

　　 菠菜中含有(yǒu)蜕皮甾酮，让人力量大增(zēng)

　　 根据(jù)柏林自(zì)由大(dà)学药物研究所的研(yán)究，菠菜中含有(yǒu)蜕皮甾(zāi)酮（Ecdysteron）；主(zhǔ)持(chí)研究的帕尔教(jiào)授表示，蜕皮甾(zāi)酮可以(yǐ)让人的力量大增(zēng)，并提升(shēng)运动竞(jìng)赛的成(chéng)绩(jì)。

　　 在实验中，帕尔(ěr)教(jiào)授(shòu)将 46 名运动员分成两组(zǔ)，一(yī)组服用安慰剂，一组服用蜕皮甾酮。

　　实践结果显(xiǎn)示，服用蜕(tuì)皮甾酮(tóng)的运(yùn)动员，力(lì)量成长幅度是其他隐蔽运动员的三倍(bèi)。

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　　 蜕皮甾酮可能会被列为禁药

　　 该研究得到世界(jiè)反禁药组织（WADA）的支持，帕尔教(jiào)授(shòu)也建议将蜕皮甾酮列为禁药，不过仍需要更多的实验(yàn)，才(cái)可以(yǐ)将蜕(tuì)皮(pí)甾酮列为禁药。

　　若成为(wèi)禁药，运动(dòng)员上场前就不(bù)能吃(chī)菠菜了。

　　 除了蜕皮甾酮之外，菠(bō)菜中的 omega-3 脂肪酸和叶酸也(yě)可以(yǐ)帮助肌肉(ròu)收缩，提(tí)供力量；叶酸还(hái)能加速血液循环。

　　菠菜中(zhōng)也富含镁，可调节(jié)神经与肌(jī)肉活动(dòng)，提升运动表现。

　　 结论是，吃菠(bō)菜(cài)力(lì)量真的会(huì)变大，大力(lì)水手(shǒu)的剧情(qíng)得到(dào)了(le)科学的「支持(chí)」。

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