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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(sh中国为什么叫兔子国è)氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情(qíng)况(kuàng)下(xià)也同样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是(shì)会有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议(yì)最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及(jí)时食用的话，要(yào)放到(dào)冰箱的(de)冷冻室里面(miàn)保存，这样(yàng)可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐(yán)，然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保(bǎo)存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才(cái)能暂时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不(bù)仅会正常(cháng)生长，还(hái)可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)放在(zài)冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱中国为什么叫兔子国(xiāng)冷藏层(céng)是恒(héng)温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清(qīng)理(lǐ)，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并(b中国为什么叫兔子国ìng)不像(xiàng)普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)死后(hòu)会(huì)产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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