新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在(中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大zài)可以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大(de)患者局部可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自(zì)我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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