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菜籽油可以(yǐ)炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很(hěn)好地被人体(tǐ)吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒食物(wù)，真是(shì)好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用(yòng)油菜(cài)籽(zǐ)榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人(rén)，而且闻起来还(hái)有一股香香(xiāng)的(de)味道，用2l是多少斤 2l是多少kg 24px;'>2l是多少斤 2l是多少kg它(tā)炒出(chū)来(lái)的菜不仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨(zhà)法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使(shǐ)其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时(shí)，放(fàng)入(rù)大米(mǐ)干(gàn)饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头(tóu)片能够(gòu)吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末(mò)以及(jí)桂皮等等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放(fàng)到密封的瓶子(zi)当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒(dào)入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放入适量的(de)生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量(liàng2l是多少斤 2l是多少kg)的(de)生花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他方(fāng)法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除(chú)味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即(jí)可去除(chú)异味(wèi)。

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