年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去再蒸一会的(de)。关于年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及(jí)年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)视频，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

年糕(gāo)是大米做(zuò)的(de)吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成，而(ér)糯米(mǐ)是(shì)江南的特(tè)产，在北方有(yǒu)糯(nuò)米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘(zhān)、而且还甜(tián)。其(qí)制作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面(miàn)团，将枣和栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代表(biǎo)是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤(卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗chuí)”的独(dú)特(tè)工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去(qù)再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好(hǎo)，只需要把一根(gēn)筷子戳进(jìn)去再(zài)拿出来(lái)，如果发(fā)现筷子表面(miàn)是干(gàn)燥的，说(shuō)明年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高(gāo)一年比一年高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年(nián)糕寓意(yì)稍云深，白色如(rú)银(yín)黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是(shì)从(cóng)春秋(qiū)战(zhàn)国时期(qī)吴国都城(chéng)（现(xiàn)江(jiāng)苏省苏州(zhōu)市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比去(qù)年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意等等(děng)形状外(wài)观(guān)，象征吉祥(xiáng)如(rú)意(yì)、大吉(jí)大(dà)利(lì)；有(yǒu)的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容与形(xíng)式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要(yào)想(xiǎng)做出(chū)好的年(nián)糕，最重(zhòng)要(yào)的是(shì)注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米粉是否纯也很(hěn)重要(yào)，一般(bān)市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕(gāo)应(yīng)直接(jiē)用糯(nuò)米做(zuò)，为的是(shì)保正(zhèng)年糕(gāo)的(de)纯(chún)正(zhèng)度和原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可(kě)以(yǐ)做成很多种(zhǒng)口味，但都是在最(zuì)基本的原味年糕(gāo)上加(jiā)入个人喜欢的其它材(cái)料，如(rú)红(hóng)枣等。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办？切片(piàn)。

蒸年糕怎么做好(hǎo)吃又简单窍门

　　食材(cái)：糯米粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯米粉和粘米粉(fěn)同时倒进一个宽敞的容器(qì)卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗，用刮刀或者筷子(zi)混(hùn)合均匀。

　　2.准备一碗温(wēn)水(shuǐ)，用量(liàng)大约为粉重量(liàng)的70%左右，将混合粉揉成面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后(h卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗òu)的面团(tuán)分(fēn)成大小均匀的几块(kuài)，具体多大根据自(zì)己喜好(hǎo)。

　　4.把小(xiǎo)面团搓(cuō)成喜欢(huān)的(de)样子，可以(yǐ)是条(tiáo)状也可以是馒(mán)头状，上锅蒸，水开后蒸20分钟(zhōng)。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜欢吃甜口的，可以蘸蜂(fēng)蜜或白(bái)糖(táng)。

小(xiǎo)窍(qiào)门

　　1、水的用量不用那么(me)机械，加(jiā)水的时(shí)候慢(màn)慢加，水多(duō)了就加点点粉，面干了就加一点点水，和成(chéng)面团(tuán)不开裂能成型就(jiù)可以了(le)。

　　2、粘(zhān)米粉和糯(nuò)米粉2：1，由(yóu)于糯米(mǐ)粉的量少些，因此(cǐ)不会特别糯，更多的是米香味，如(rú)果喜欢吃糯一些的，可以调(diào)整两种粉的比例。

　　3、一次不(bù)必做太多，可以想吃的(de)时候根据个人食(shí)量做点，每次(cì)都吃现做的，味道更(gèng)好。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗