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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分(fēn)酶(méi)和微(wēi)生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是(shì)经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感(gǎn)都已经(jīng)大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的话价(jià)值(zhí)不大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽(jǐn)快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后(hòu)再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段(duàn)时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要(yào)时(shí)刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要(yào)再(zài)食用了，黄鳝在死(sǐ)后会(huì)产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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