可以把饺(jiǎo)子放入一个袋(dài)子中(zhōng)，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自(zì)然解(jiě)冻(dòng)，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮(pí)不要太(tài)潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后(hòu)在(zài)桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了(le)，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注(zhù)意(yì)蒸(zhēng)的时间(jiān)足够(gòu)长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接把(bǎ)粘在(zài)一起(qǐ)的(de)饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推(tuī)一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的(de)效果，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。