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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式分、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒(dào)入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一种日(rì)子艺术享受

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