紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是(shì)海鲜，海带紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统(tǒng)分类学(xué)上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋(yáng)农业(yè)和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还(hái)含藻类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食(shí)材，也(yě)是(shì)我国东南(nán)沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu当年非典为什么神秘结束了)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个(gè)细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由(yóu)几排退(tuì)化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合(hé)物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在(zài)食(shí)品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景。<当年非典为什么神秘结束了/p> 当年非典为什么神秘结束了>　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较(jiào)强的(de)吸(xī)收氮(dàn)磷(lín)和(hé)固(gù)定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅海富营养化的修复(fù)和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海(hǎi)域均有分(fēn)布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到(dào)北均有(yǒu)其(qí)生(shēng)长，是(shì)一个(gè)广温性种类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技(jì)术的(de)提高，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北(běi)移(yí)到江苏南通和连(lián)云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖(zhí)主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东，产量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血(xuè)脂等作用。

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