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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时(shí)会成为(wèi)成虾(xiā)，生(shēng)长繁(fán)殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察(chá)生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好(hǎo)加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的(de)湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第(dì)二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么(xiā)壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(y剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么ǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一(yī)样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的(de)外(wài)卖餐(cān)盒和(hé)饭(fàn)店的打包(bāo)盒(hé)大小就(jiù)差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期(qī)保(bǎo)存，保(bǎo)存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空气在(zài)里面，有空(kōng)气就(jiù)难(nán)免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类(lèi)节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯(qū)体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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