怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其(qí)营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠(cháng)道不(bù)适，日(rì)常(cháng)适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗(lì)南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是(shì)老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上(shàng)的(de)那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医(yī)的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀(2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月shā)虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源(yuán)：人民网(wǎng)-南(nán)瓜(guā)并(bìng)非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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