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长征有多长公里红军长征一共用了几年酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容是三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么(me)内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十(shí)大(dà)热门行业之一(yī)，高级酒店(diàn)管理人才在全球都是(shì)一(yī)直很紧缺(quē)的，近年来(lái)，在国际(jì)人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才出现了供不应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多(duō)的国际大型(xíng)活动(dòng)将(jiāng)在(zài)中国(guó)举行，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也日益(yì)增大(dà)，所以你大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才将成为职场上炙手可(kě)热的高(gāo)薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)员(yuán)在(zài)中(zhōng)国十(shí)大百万年薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服(fú)务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集团(tuán)在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才(cái)的需(xū)求(qiú)也不断(duàn)增加，每年都(dōu)需要数以千计的国(guó)际(jì)化酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥(yōng)护党(dǎng)的(de)基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线的(de)，德智(zhì)体美等全面(miàn)发(fā)展的中等职(zhí)业技术(shù)应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经(jīng)济(jì)管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基(jī)本管理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综合素(sù)质的培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议(yì)服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好(hǎo)的(de)专(zhuān)业基础知识和(hé)自学能力、进取(qǔ)创长征有多长公里红军长征一共用了几年新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都有专业的(de)学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的人才(cái)，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定的(de)实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但(dàn)随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球范围(wéi)内都(dōu)需求量很(hěn)大，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及就业的(de)相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程(chéng)，野旅主要有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理专业中(zhōng)食品营(yíng)运(yùn)研究占比非常大，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们会学习到(dào)食品相关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地(dì)储存食(shí)品、如何正(zhèng)确(què)地处(chù)理各种食(shí)物等了解(jiě)食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日常(cháng)生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用(yòng)经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍(shì)应生(shēng)和厨师(shī)的(de)角色，学(xué)习服务(wù)客人的各种不同的(de)角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人(rén)员(yuán)、传(chuán)菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学(xué)习(xí)如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还要学会(huì)自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可(kě)以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的(de)营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是(shì)拒(jù)绝的(de)，不(bù)过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知(zhī)识相对(duì)来(lái)说(shuō)已经算(suàn)是最基(jī)础的了，学生只需(xū)要比较基本地学习如(rú)何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东(dōng)西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为(wèi)主的(de)，通常不太(tài)注重实践操作(zuò)方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是研(yán)究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方(fāng)向的(de)重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了(le)学(xué)习理(lǐ)论方面的内容，还(hái)会(huì)了解到每个(gè)部门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅的托盘如何(hé)拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确服务客(kè)人等，也就(jiù)是提问(wèn)者口中所说的(de)“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可以发现，酒店里的运营高层(céng)基本都是从基(jī)层部门干(gàn)出(chū)来的(de)，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或(huò)单(dān)纯学(xué)习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的(de)每个部门、每(měi)个职(zhí)位(wèi)的工作流(liú)程和(hé)标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学(xué)历(lì)重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高(gāo)的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就(jiù)想直(zhí)接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行(xíng)的(de)水有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里(lǐ)的(de)各(gè)种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗位，不(bù)是(shì)简猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民(mín)工(gōng)。

　　与其(qí)他(tā)行(xíng)业(yè)相比基层服务人员所获得的(de)收入、社(shè)会地位、个人(rén)成就(jiù)感是相当低的(de)，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力(lì)、低附(fù)加值、低社(shè)会(huì)地(dì)位的工作岗位。