意大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式(shì)的(de)。关于意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西以及意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达(dá)国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大(dà)利是一个(gè)高度发(fā)达的资本(běn)主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个(gè)联(lián)合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加(jiā)油，放入洋(y鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的áng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全(quán)溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的 24px;'>鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的(huā)生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村(cūn)菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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