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学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢(ne)？在蒸年糕时发现(xiàn)年糕(gāo)还没有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅里(lǐ)加点水，然后把(bǎ)年(nián)糕(gāo)放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年(nián)糕太厚蒸不学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年(nián)糕没蒸熟怎么办等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

年糕是(shì)大米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯(nuò)米做的(de)。年糕多(duō)用(yòng)糯米磨(mó)粉制成，而糯米是江(jiāng)南的特产，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推(tuī)黏黍(shǔ)。这(zhè)种黍脱壳(ké)磨粉(fěn)，加水蒸熟后(hòu)，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其制作方法是(shì)，将糯米粉(fěn)用(yòng)绢罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一(yī)点的面(miàn)团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用(yòng)大米制作(zuò)年糕(gāo)的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独(dú)特工艺(yì)制作而(ér)成。

年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢(ne)

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把(bǎ)一(yī)根筷子戳进去再拿出(chū)来，如果发现筷子表面是干燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一(yī)点年糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩(hái)身高(gāo)一年(nián)比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚默(mò)祝望财(cái)临。

　　据(jù)说(shuō)年(nián)糕是从(cóng)春(chūn)秋战国时期吴国都(dōu)城（现江苏(sū)省(shěng)苏(sū)州市）传递到四(sì)面(miàn)八方。

　　宁波(bō)一带民间(jiān)有年糕年糕年年高，今(jīn)年更比去(qù)年好的民谚。

　　人们(men)还用年糕(gāo)印板压成五福、六宝、金钱(qián)、如意(yì)等等形(xíng)状外观(guān)，象征吉(jí)祥如意(yì)、大(dà)吉(jí)大(dà)利(lì)；有(yǒu)的(de)则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义(yì)上(shàng)的(de)内容与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年(nián)糕师傅说，要(yào)想做出好(hǎo)的年(nián)糕，最重要的(de)是注(zhù)意水(shuǐ)和油的(de)运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也(yě)很(hěn)重要，一(yī)般市场上买的糯米粉大多是掺杂(zá)了(le)别的(de)米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯(nuò)。

　　年(nián)糕(gāo)应直接用(yòng)糯(nuò)米做，为的(de)是保(bǎo)正(zhèng)年糕的(de)纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年(nián)糕可以做成很(hěn)多(duō)种口味，但都是在最基本的(de)原味年糕上加(jiā)入个人(rén)喜欢的其它材料，如红枣等。