紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类的食(shí)物等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学上隶(lì)属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋(yáng)农业和(hé)出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营养价值，是(shì)一种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明显的(de)刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几排(pái)退(tuì)化细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰富(fù)、味(wèi)道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的(de)能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复(fù)和改善(shàn)也有重要作用(yòng)。

分(fēn)布(bù)情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽(suī)然在(zài)寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜(cài)，在(zài)东南沿(yán)海主要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基(jī)础，在中国(guó)形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是(shì)我国独(dú)有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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