怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不(bù)同的(de)风味(wèi)和(hé)特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及(jí)怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎(zěn)么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡(pú)萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗(kē)颗散(sàn)落的(de)葡萄也(yě)不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄(táo)一是容易发酵，二(èr)是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提(tí)子、马奶子(zi)等(děng)，都是可以用来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自(zì)来(lái)水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不(bù)可，但是少了(le)一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中(zhōng)，等(děng)葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因(yīn)为塑料很可(kě)能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生一些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后(hòu)，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡(pú)萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡(pú)萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不(bù)放糖(táng)，因为糖(táng)是(shì)葡萄(táo)发(fā)酵的(de)重要(yào)因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加(jiā)水后(hòu)糊(hú)住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存(cún)，平时不要(yào)随意(yì)去翻动(dòng)或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄(táo)发酵(jiào)时间需要(yào)20天至一(yī)个月左右，现(xiàn)在这(zhè)个季节(jié)做葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需(xū)延迟启封时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同(tóng)的(de)风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观(guān)新(xīn)鲜，果穗(suì)大小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一(yī)般(bān)成熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果(guǒ)肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多但(dàn)味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡(pú)萄是最不甜(tián)的 。

　　如(rú)果是甜的(de)，说明葡(pú)萄整(zhěng)穗都是(shì)甜的(de) 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡(pú)萄为鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄(táo)中最(zuì)下(xià)面的(de)一颗(kē)往(wǎng)往由于光照程度最差(chà)，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一般情(qíng)况(kuàng)下，最下面(miàn)那(nà)颗(kē)是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最(zuì)下面那(nà)颗(kē)。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多(duō)许多人相信，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不加(jiā)热，其中的(de)维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用(yòng)鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营(yíng)养(yǎng)素保留的情况(kuàng)进行了测(cè)定。

　　以最(zuì)容易(yì)损失的维生(shēng)素(sù)C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数据显示(shì)，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维生素C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变(biàn)深(shēn)。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗氧化能(néng)力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是(shì)因为果蔬(shū)中都存在维(wéi)生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶等很(hěn)多氧(yǎng)化酶类，它们(men)在细胞(bāo)中(zhōng)平日(rì)独居一室(shì)，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等(děng)抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会(huì)混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间(jiān)，维生素C就(jiù)会(huì)大量损失(sh创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案ī)，有(yǒu)保健作用的(de)多酚类物质也会(huì)被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还会(huì)损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物(wù)质(zhì)会有很大(dà)的(de)损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要(yào)吃两盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之外，可(kě)以(yǐ)再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最(zuì)好(hǎo)用沸(fèi)水短(duǎn)时快速(sù)焯烫一下(xià)之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭(miè)活一些酶类(lèi)，减少营养物(wù)质(zhì)的(de)损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的(de)时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤(xiān)维(wéi)小甜食，味(wèi)道其实很不(bù)错。

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