新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白(bái)对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾(jí)病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性体(tǐ)质(zhì)的人(rén)群，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等(děng)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担(dān)的(de)加重且很难被人体消化吸收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起到补益(yì)身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅(é)蛋存放方法特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多要(yào)注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见的储存方法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大(dà)头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一(yī)层食用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必(bì)须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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