松茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首(shǒu)先削去菌(jūn)子上的泥土(tǔ)和杂(zá)草，用普通的水果(guǒ)刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养丰富的菌类，一般人生吃不会出(chū)现中毒反应(yīng)，适量食用对于(yú)补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时必须将(jiāng)松茸清洗干净，以免外表残留的细菌对机体产生(shēng)影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差(chà)的患(huàn)者，建议最(zuì)好将松茸经过高温处理后再食用，以(yǐ)免在松茸表(biǎo)面(miàn)存在肉(ròu)眼不可(kě)见的(de)细菌或病毒(dú)等微(wēi)生(shēng)物(wù)，从而对机体产生(shēng)影(yǐng)响，出(chū)现(xiàn)腹(fù)痛(tòng)、腹泻等胃(wèi)肠道反(fǎn)应。另外(wài)，最好选择新(xīn)鲜的松茸生吃(chī)，如(rú)果松茸不够新鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造(zào)成一定(dìng)的损害，从而对健康产生一(yī)些影响。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什么食物搭配食用(yòng)，要根据食用者自(zì)身(shēn)情(qíng)况(kuàng)与(yǔ)松(sōng)茸的质(zhì)量而(ér)定，以使松(sōng)茸(rōng)发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是在(zài)野外(wài)发现类似松茸的菌类(lèi)，最好不要食(家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好shí)用(yòng)，以免误食有毒(dú)菌，对机体产(chǎn)生危(wēi)害。如果在(zài)生吃(chī)松茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒，建(jiàn)议(yì)立即前往正规(guī)医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水果(guǒ)刀(dāo)刮(guā)下外皮。

　　特(tè)别注意：头(tóu)部和身(shēn)子连接处，毛茸(rōng)茸(rōng)的松茸醇是抗癌(ái)物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是保(bǎo)证松茸(rōng)表(biǎo)面的泥(ní)沙和(hé)部分坏(huài)的茸衣(yī)即可。

　　3、然(rá家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好n)后将削好的松茸的，迅速地(dì)拿到水龙(lóng)头下(xià)冲洗，清洗(xǐ)的时候注意将头部(bù)向下优先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏，清洗的面积(jī)也大，先清洗就(jiù)不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好4、在冲(chōng)洗(xǐ)的(de)同时，边冲洗边用(yòng)水再次(cì)对头部(bù)和尾部泥沙(shā)比较多(duō)的(de)地方进行清(qīng)理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净(jìng)后，再用(yòng)干(gàn)净的抹布(bù)或(huò)者纸巾将洗好(hǎo)的(de)松(sōng)茸表面的水渍擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整(zhěng)个(gè)松(sōng)茸表面洁净(jìng)干燥既可(kě)。

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