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少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁(tiě)好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身体好各(gè)有优缺(quē)点的。

　　关(guān)于家用炒菜(cài)锅(guō)生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅(guō)哪个(gè)对(duì)身体好以(yǐ)及铸铁锅(guō)和生(shēng)铁(tiě)锅哪个对身体好，什么铁锅最(zuì)好用(yòng)又(yòu)健康(kāng)，买铁锅(guō)是生铁好还是熟铁好(hǎo)，家(jiā)用炒菜(cài)锅生铁好还(hái)是(shì)熟铁好呢，家用(yòng)炒菜锅生(shēng)铁好还是熟(shú)铁好用等问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活小知识：

家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸(zhù)铁锅(guō)和(hé)生铁锅哪个对身体(tǐ)好

　　各有优缺(quē)点(diǎn)。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别在于传热均(jūn)匀，但(dàn)同时导热(rè)比较(jiào)慢(màn)，使用时保温效果(guǒ)比较好，所以更适合拿来(lái)炖(dùn)煮，适合厨房新手使用。

　　而熟铁锅的(de)表面一般比较(jiào)光滑，比较好打理和清洗(xǐ)，并且熟(shú)铁(tiě)锅(guō)质量(liàng)较轻，好拿取，但缺点是导热较快(kuài)，如果掌握不(bù)好火候，很容易(yì)将(jiāng)菜(cài)炒糊，但导(dǎo)热快的好更(gèng)适合用来爆炒，更适合有会炒菜的人使用(yòng)，并且熟(shú)铁锅更节省(shěng)煤(méi)气。

家庭用(yòng)炒菜锅是生(shēng)铁好还(hái)是熟铁(tiě)好？

　　针对(duì)题主这个问题我们先来了解下生铁(tiě)锅(guō)和(hé)熟(shú)铁(tiě)锅(guō)。

　　生铁和熟(shú)铁之间(jiān)的区(qū)别。

　　生铁锅和熟铁锅的制(zhì)作过程(chéng)以及(jí)铸造工艺。

　　生(shēng)铁锅和熟铁(tiě)锅的优(yōu)缺点以及功能特性(xìng)。

　　1、生铁和熟铁之间的(de)区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称(chēng)铸(zhù)铁(tiě)，还(hái)含(hán)有少量的(de)硫、磷、锰、硅。

　　（市面(miàn)上(shàng)的铸铁(tiě)锅也就是生铁锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下(xià)的(de)铁，是生铁(tiě)精炼而来，又(yòu)叫锻铁(tiě)、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅(guō)的制作过程以及铸造工艺(yì)

　　生铁(tiě)由于其含碳量高(gāo)并夹杂其它元素在内，导致它在特性(xìng)上虽(suī)然坚硬耐磨(mó)，但(dàn)是(shì)会(huì)很脆，不(bù)能(néng)用于锻造(zào)，只能通(tōng)过1000多度的高温融化过(guò)成铁水(shuǐ)，再通(tōng)过模具(jù)，浇铸出一(yī)口铁锅。

　　熟(shú)铁含碳量(liàng)低，基本(běn)属(shǔ)于纯铁，所以在特性上很软、很有塑(sù)造性、强度和硬度(dù)上(shàng)没生铁(tiě)高，所以适(shì)合锻压制作。

　　（图(tú)片(piàn)中是传承下来的手工锻(duàn)打工艺，现在大(dà)部分都是机械立(lì)体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅的优(yōu)缺点以及功能特性

　　了解(jiě)完了(le)原材料特性和(hé)铸造(zào)过(guò)程(chéng)，我们(men)来(lái)看看(kàn)生铁(tiě)锅和熟铁锅的(de)优(yōu)缺点。

　　生铁锅（优(yōu)缺点）

　　优(yōu)点：

　　生铁(tiě)锅的锅体(tǐ)重而稳、耐用(yòng)、锅壁厚、导热(rè)慢。

　　生铁(tiě)锅非(fēi)常(cháng)适合中(zhōng)小火炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺(quē)点：

　　生铁锅的优点也是它的(de)缺点，厚重的(de)锅体使用起来比较费力，导热慢导致(zhì)燃料的(de)消耗加(jiā)大。

　　生(shēng)铁(tiě)含(hán)碳(tàn)量多(duō)，没有韧性，导(dǎo)致锅体很脆，很(hěn)容易破裂，前期开锅和后(hòu)期养锅没(méi)有处(chù)理好，锅体会生锈。