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刀鱼是(shì)海鱼还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄(huáng)河(hé)等淡(dàn)水地区，所以(yǐ)属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)，但它们可以在海水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它们不(bù)仅(jǐn)能适(shì)应淡水环境(jìng)，还能在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后，坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸它们(men)会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因(yīn)此，很多(duō)刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我(wǒ)国(guó)的渤海、黄海和东(dōng)海都有它(tā)们(men)的身影。

刀鱼的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖，稍稍有些粗，占(zhàn)体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活(huó)在热带和温带水域，但夏季有时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有(yǒu)小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食(shí)，入(rù)东平湖后，又(yòu)重(zhòng)新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺(shùn)流(liú)而下，陆续回海，一部(bù)分继续在湖区摄食(shí)一(yī)段(duàn)时间之后再降(jiàng)河入(rù)海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、脂肪，肌(jī)肉(ròu)氨(ān)基(jī)酸组成基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于(yú)一般(bān)名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪酸(suān)为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含(hán)有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养均(jūn)衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对(duì)人体(tǐ)健康有(yǒu)益的(de)动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平(píng)似(shì)刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春(chūn)夏集群溯河，分别(bié)到河流上游或在河(hé)口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道(dào)，通(tōng)常(cháng)是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地(dì)段(duàn)。

　　江阴地处长江河(hé)口入(rù)海(hǎi)处(chù)的南岸，是鱼(yú)群(qún)回(huí)游(yóu)的(de)“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线(xiàn)长途上百里，又(yòu)有(yǒu)相当(dāng)规模的捕捞能(néng)力，所以，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量(liàng)在长江下游各县(xiàn)市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖(mài)的(de)人一招引，坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸围者(zhě)如堵，争相(xiāng)选购，称(chēng)秤的、收钱的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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