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芒(máng)果是热性(xìng)仍是凉性

　　芒果是凉性的(de)。

　　芒果性凉，归于凉性的生果。

　　1.芒果原产地是温热带地区(qū)，是(shì)国际闻名热带生果(guǒ)之一，但芒果不(bù)是热性(xìng)生(shēng)果。芒果在中医看来性(xìng)凉，味甘、酸，无毒，具有(yǒu)清热生(shēng)津、解渴利尿、益胃止呕等功(gōng)能。适(shì)量进食(shí)芒果是(shì)不会上火(huǒ)的，但也不(bù)宜许多进食(shí)芒果(guǒ)。

　　2.芒果的(de)养分丰(fēng)厚，富含胡萝卜(bo)素、维生素(sù)C等(děng)，别的还含有(yǒu)糖、蛋白质、粗纤维等养分(fēn)成分(fēn)，有“热带生果之王”的美称(chēng)。

　　3.尽管(guǎn)芒果的养分价值很高，但不宜进(jìn)食过(guò)量(liàng)。部分人对(duì)芒果过(guò)敏，进食后或许(xǔ)呈现厌恶、吐逆;口(kǒu)周皮肤瘙痒、红(hóng)肿、痛苦等(děng)。对芒(máng)果过敏者禁食芒果。

　　综(zōng)上，芒果归于(yú)凉(liáng)性的(de)生果，日常可适量进食，腹泻时应暂停进食芒果。

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　　1、看(kàn)表皮。

　　芒果表皮(pí)呈现了黑斑的，不能选(xuǎn)择。

　　芒果的果皮中含有多(duō)酚氧化(huà)酶(méi)，当芒果在运送时遭到揉捏或许贮存时经过了冷冻，多酚氧化酶被氧化释放出(chū)来。

　　咱们要选择摸起来(lái)表(biǎo)皮润滑的(de)，色泽(zé)金黄的，无黑斑的芒(máng)果。

　　2、摸硬度。

　　一些摸起来软趴趴的芒果(guǒ)，是现(xiàn)已(yǐ)十分老练的，乃至或许(xǔ)放(fàng)良久得(dé)了，或许过一两天就无(wú)法吃了。

　　摸起(qǐ)来(lái)太硬的芒果，不太熟，也不太好吃。

　　所以(yǐ)咱(zán)们要选择软硬适中，有弹性的，既经放又能(néng)够随时食用，还比(bǐ)较甜美。

　　3、看果(guǒ)蒂。

　　看一看芒果的果蒂(dì)，最好(hǎo)选择有小尾巴的，由于有这(zhè)样(yàng)凸出来的果(guǒ)蒂，它的(de)果肉会比较鲜甜(tián)。

　　有些芒果果蒂凹(āo)进(jìn)去(qù)的(de)，吃起来(lái)口感就没有那么好。

　　4、看形状。

　　果型偏长的芒果的果核会比较(jiào)小，这(zhè)样(yàng)果肉也比较(jiào)多(duō)。

　　而果形短粗的芒果，它(tā)的(de)果核(hé)会比较大，所以咱们(men)在(zài)选(xuǎn)择时(shí)，尽量选择(zé)形状偏长一(yī)些的芒果(guǒ)。

　　5、看巨细。

　　在选择芒果时要选择巨细适中(zhōng)的(de)，太小(xiǎo)的果肉比较少(shǎo)，而太大的吃起来(lái)果肉没有那么甜。

　　所以在选择时(shí)，尽量选择(zé)巨细适中的芒果。

　　6、闻气味。

　　芒果(guǒ)是十分甜美的生果，香味(wèi)也是特(tè)别的浓郁，而好的(de)芒果一般闻起来都会有一股浓郁的芒果香气，让人闻(wén作家许地山简介，许地山简介资料)着特别舒畅。

　　有些欠好的(de)芒果(guǒ)，一般闻(wén)起来不甜美，吃起来口(kǒu)感也欠好。

怎样挑芒果又甜又好吃

　　选(xuǎn)择芒果时，首(shǒu)选果型(xíng)饱满，果肚(dù)圆润的，相同(tóng)大的芒果(guǒ)，选手(shǒu)感重的。

　　这样(yàng)的芒果(guǒ)肉厚多汁(zhī)，口(kǒu)感甜美。

　　第一种，看巨细在许多人的传统印象中，选(xuǎn)择生果是越大越好的，看(kàn)着就十分诱人(rén)过瘾，但其(qí)实选择的芒果最好选择巨细适中(zhōng)的，由于(yú)体型太小果肉不多，而体型(xíng)太大滋(zī)味又没有那(nà)么甜美，所以一(yī)般适中的就很(hěn)好吃。

　　第二种，看色彩其实芒果也分许多种类，但青芒的色彩就(jiù)很难区分，除了青芒以(yǐ)外，我们常见(jiàn)的黄色芒果就能看(kàn)出不同，一般人(rén)都会选(xuǎn)择色彩(cǎi)比(bǐ)较鲜亮的芒果，但其实色彩比较暗(àn)黄的芒果滋味会愈加甜美。

　　第三种，捏软(ruǎn)硬(yìng)其实芒(máng)果算是一种不耐贮存的生果，假如我们一般在选择(zé)的芒果的时(shí)分最(zuì)好(hǎo)不(bù)必(bì)选太软(ruǎn)的，否则买回家放一两天就会(huì)烂掉，最好便是选择软硬适中的芒果，口感既新鲜(xiān)又甜美(měi)。

　　第四种，掂分量选择(zé)芒果除了要看之外，也要拿在手里(lǐ)衡量一下，假如(rú)是相(xiāng)同巨细的芒果一定(dìng)要选重的买，重的芒果阐明(míng)它(tā)的(de)水分愈加(jiā)足(zú)够(gòu)，分量轻的就阐明时刻放得(dé)比较长了(le)。

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