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凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶(chá)树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡一本书多重，一本书多重有一斤吗(pào)之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国(guó)特色的(de)茶，归于闻(wén)名(míng)的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛一本书多重，一本书多重有一斤吗(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则(zé)放(fàng)少些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能(néng)把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了(le)开水的(de)热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术(shù)享受

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