新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很(hěn)常(cháng)见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗)的坛子或罐子新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多放(fàng)些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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