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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体所需(xū)养分及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的(de)食(shí)物，留意荤(hūn)素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚，还含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看见有发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃(chī)了(le)，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的(de)不能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也(yě)比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过(guò)程中(zhōng)，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮(pí)无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气(qì)体，可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

　　<凝神静气的意思 凝神静气是成语吗/p>

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近(jìn)的(de)皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽面(miàn)积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃(chī)起(qǐ)来(lái)的时分就可以(yǐ)更(gèng)好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破皮，或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单(dān)蜕变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没必(bì)要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩的，一(yī)种是(shì)比较圆的，一般咱们(men)会(huì)主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削(xuē)起来很(hěn)便利，比较不那(nà)么费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较(jiào)甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留(liú)意(yì)这一点细(xì)节，要掌握好。

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