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新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗

　　重(zhòng)庆小面调料哪个牌子(zi)正宗一些呢？桥头牌(pái)重庆小面调料(liào)好吃，味道麻辣鲜香(xiāng)，适合口味较重的人群的(de)。关于重庆(qìng)小面调(diào)料哪(nǎ)个牌子正宗一些呢(ne)以及(jí)重庆(qìng)小面调料哪个牌子正宗一些(xiē)呢，重(zhòng)庆小面调(diào)料哪(nǎ)家(jiā)最好吃，重庆(qìng)小面的招牌面(miàn)，重庆小面菜(cài)牌，重(zhòng)庆小面的香料等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

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重庆小面是碱水面吗(ma)

　　是的(de)，重庆小面是(shì)碱水(shuǐ)面的。

　　重庆(qìng)小面(miàn)很多(duō)人都爱吃，是重庆非常(cháng)常见的美(měi)食哦，那(nà)么重庆(qìng)小面是什(shén)么面条?重庆小面是汤面还是拌面?

　　重庆小(xiǎo)面是(shì)麻辣(là)口(kǒu)味(wèi)的，喜欢吃(chī)辣的朋友一定要去试试，它(tā)的面条非(fēi)常(cháng)的有嚼(jué)劲(jìn)，和普通的不一样，那么重庆小面是什么面(miàn)条?重庆小面是汤面还是拌面?

　　重庆小面是什么面条

　　重庆(qìng)小面全部(bù)使用碱水面(miàn)，碱水面有两种，一是含大量水分(fēn)的新鲜面条，重庆(qìng)人称其为“水(shuǐ)面”;另一种(zhǒng)面(miàn)条叫做“干面”，是经过晾干脱水，便于保存，较适合在家中自己来做(zuò)小面。

　　重(zhòng)庆小面是重庆四大(dà)特色之一(yī);归属于重庆面的一类。是一(yī)款(kuǎn)发(fā)源(yuán)于(yú)重(zhòng)庆的(de)一种特色(sè)传统小吃，属于渝(yú)菜。重庆小(xiǎo)面是重庆面中最简单的一种。

　　重(zhòng)庆小(xiǎo)面(miàn)是汤面还是拌面

　　重庆小面(miàn)是指麻辣(là)素(sù)面，分汤(tāng)面和干溜两种(zhǒng)类(lèi)型，麻辣(là)味(wèi)型。重庆面还(hái)包括重庆小面和有臊子(zi)的面食，如牛肉、肥(féi)肠、豌豆(dòu)杂酱面、荣昌铺盖(gài)面等。重庆面(miàn)富于变化(huà)，在(zài)面店，可(kě)以(yǐ)要求(qiú)店家制作个人(rén)定制(zhì)口(kǒu)味，如要求店(diàn)家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生(shēng)硬)、"加青"(多加(jiā)蔬菜)、"重辣"(多(duō)加油辣子(zi))等等。

　　佐料是(shì)小(xiǎo)面的灵魂(hún)。一碗(wǎn)面条全凭(píng)调料提(tí)味(wèi)儿。先调好调料，再(zài)放入(rù)煮好面条。麻辣味调和不刺(cì)激，面条劲道顺滑，汤(tāng)料香气扑鼻，味道浓厚。

　　小面(miàn)是作为南方(fāng)人的重庆市(shì)民普遍接受(shòu)的传(chuán)统面食，因其独特(tè)口(kǒu)感，以辣闻明(míng)，近年来全(quán)国(guó)知名(míng)。

　　重庆小面做法和配方

　　主料：碱(jiǎn)水面(miàn)条200g、空心菜1小(xiǎo)把、姜末适量、葱花适量、榨菜50g、酱油2勺、花生50g、辣椒油2勺、熟花生油2勺、花椒粉1勺、蒜末(mò)适量，芽菜适量

　　1.空心菜(cài)择(zé)好洗(xǐ)净备用(yòng)，热锅凉(liáng)油把花生米(mǐ)煸香

　　2.姜、蒜切(qiè)末、榨(zhà)菜切末、葱切(qiè)成(chéng)葱花

　　3.酱(jiàng)油、辣椒油(yóu)、花(huā)椒粉、熟花(huā)生油混(hùn)合在一起(qǐ)调匀

　　4.加(jiā)入花生、葱、姜、蒜末、榨菜(cài)末(mò)调匀

　　5. 烧开水下入(rù)面条，用筷子挑(tiāo)开(kāi)防(fáng)止(zhǐ)粘连(lián)

　　6. 面条煮到八分熟(shú)时加入空心菜一(yī)块煮，面条煮(zhǔ)熟为止

　　7.在(zài)大碗里舀两大(dà)勺(sháo)汤，盛入(rù)面条空心菜，浇上料(liào)汁和芽菜。

　　8.麻(má)辣鲜香(xiāng)的小面就(jiù)完(wán)成。

重庆小面调料(新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗liào)哪个牌子正宗(zōng)一些(xiē)呢

　　桥头牌重庆(qìng)小面调料好吃，味道麻辣鲜(xiān)香(xiāng)，适合口(kǒu)味较重的人群。

　　桥头牌重庆小面调料的(de)用(yòng)法(fǎ)是：先在(zài)锅里烧开水，把菠菜(cài)烫熟捞出，再放入面条，等面(miàn)条熟透后，将重庆小(xiǎo)面调料开袋倒入碗中，冲入适(shì)量开(kāi)水，接着将煮好(hǎo)的面(miàn)捞入碗中，再(zài)放上烫好的菠菜(cài)、花(huā)生米、榨菜，最后撒上小葱末即(jí)可。

　　重庆小面，属(shǔ)于(yú)川(chuān)菜面食，是重(zhòng)庆四大特色之一。

　　重(zhòng)庆小面(miàn)发(fā)源于(yú)重(zhòng)庆主城区，是重庆的(de)主食之一，尤(yóu)其是早餐较常见。