可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后(hòu)握(wò)住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后(hòu)即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到一(yī)起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分(fēn)开放(fàng)，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食(shí)用，但是要(yào)注意蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之(zhī)前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得很(hěn)软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘(zhān)在(zài)一起的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在慢(màn)慢(màn)升温的过程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮(fú)于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先(xiān)吸收一(yī)定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟(shú)的情况(kuàng)。