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新鲜松茸可(kě)以泡水喝吗

　　新(xīn)鲜松茸是可(kě)以泡(pào)水喝的。

　　松茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以增(zēng)强人体免疫(yì)力，因为松茸含(hán)有人(rén)体所需的各种营(yíng)养素，松茸在(zài)水中浸(jìn)泡后，

　　许多营养(yǎng)物质会溶解在水中，饮用松茸(rōng)水能(néng)更好地吸收松茸的各种营(yíng)养成分。

　　松茸是(shì)最有营养的蘑(mó)菇，松茸含有18种氨(ān)基(jī)酸、多种必需微量元素(sù)和49种活性营养素，浸泡在水中的松茸的营养成(chéng)分(fēn)能很(hěn)好地被人体吸收，对人体(tǐ)有益。

新鲜(xiān)松(sōng)茸的存放(fàng)方(fāng)法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食(shí)材，完(wán)全可以放到冰箱的保鲜空间里进行保存，但一(yī)定不能(néng)密(mì)封和水洗，会(huì)影响松(sōng)茸的口感。

　　现在有(yǒu)的冰箱有干(gàn)湿分储的保鲜空间，松茸可以放进干的(de)地方，这样更容易隔离其它(tā)食材的影响，对松茸(rōng)更好。

　　将松茸用(yòng)保(bǎo)鲜膜包好，放进冰(bīng)箱保鲜层中(zhōng)可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒(shài)干的食(shí)物(wù)可以保存更长的(de)时间(jiān)，口感(gǎn)变化(huà)也不(bù)会很大(dà)，所以完全(quán)可以将松茸切成片状(zhuàng)，然后晒干储(chǔ)存，这样只(zhǐ)要不受潮，就可以长(zhǎng)时间的储存。

　　但在食用时时(shí)用水泡(pào)开后，会影(yǐng)响松茸的(de)品质，最主要(yào)的就(jiù)是香(xiāng)气(qì)肯定有(yǒu)所流失(shī)，但营养还(hái)是极其丰富(fù)的(de)。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松(sōng)茸也(yě)能长途(tú)运输，只(zhǐ)需(xū)要在运(yùn)输之(zhī)前(qián)将松茸(rōng)冰冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温(wēn)度调(diào)在零下(xià)10度左右进行急速冰镇(zhèn)，这种冰(bīng)冻的松茸可保持新鲜(xiān)，也适合长(zhǎng)途运输。

新鲜(xiān)的松茸(rōng)有哪些美味(wèi)吃(chī)法 新鲜松茸怎(zěn)么(me)保存？

新鲜松(sōng)茸(rōng)的美味吃法?

　　 1、松(sōng)茸豆(dòu)腐

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松茸切(qiè)片，和(hé)豆腐片一起放入锅中蒸20分(fēn)钟，蒸好后(hòu)浇汁即可食用。

　　也可按自己喜(xǐ)欢(huān)的方式调汁(zhī)或使用瓶(píng)装鲍(bào)汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将鲜松茸(rōng)洗净(jìng)沥干，切片，使用铁(tiě)板(bǎn)烤制，倒上内蒙产的酥油，放上松(sōng)茸片煎烤，烤至香味扑鼻时，即可使用，可根(gēn)据自己的需(xū)要准备酱油和盐等调味料(liào)。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许水(shuǐ)打(dǎ)成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜(xiān)松茸切(qiè)片(piàn)加入，继续蒸至蛋熟，随(suí)后加(jiā)入少许味精和醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将洗净的鲜松茸切片后(hòu)，放入加热后(hòu)的黄油中煎(jiān)制。

　　待(dài)松(sōng)茸(rōng)充(chōng)分飘香后，加入精盐即可(kě)食用(yòng)，有条件(jiàn)的可以(yǐ)用烤箱(xiāng)，用(yòng)锡箔(bó)纸包好涂上黄(huáng)油的松茸烤制。

新鲜(xiān)的松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松(sōng)茸处在零下(xià)1.5度-2度之间，在云南、四(sì)川(chuān)、西(xī)藏等地，大约能保存(cún)3天(tiān)左右;而在东北地区，则(zé)可以保存大约7天左(zuǒ)右。

　　 2、用(yòng)白菜(cài)叶子把鲜松茸包(bāo)裹起(qǐ)来，放置在阴凉潮湿的地方，可以使松茸的保(bǎo)鲜期延长到4天左右。

　　 3、若想(xiǎng)要(yào)长时间保存新(xīn)鲜松茸，那只(zhǐ)能分(fēn)散(sàn)冷藏(cáng)：把松茸一个(gè)个用吸水(shuǐ)纸或者报纸、纱布之类(lèi)的(de)包(bāo)裹(guǒ)起(qǐ)来放在冰箱冷藏，分散(sàn)隔开保(bǎo)存期更(gèng)久;放在(zài)冰箱的冷藏室，则可以保(bǎo)存一周左右的时间，如(rú)果(guǒ)还想(xiǎng)保存更长(zhǎng)时间(jiān)，只能把它速冻(dòng)。

　　 4、做成(chéng)盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放(fàng)在(zài)一(yī)个容器(qì)里，再撒(sā)上食(shí)盐，就可(kě)以了。

　　食用的时(shí)候，捞出松茸，清水冲洗若(ruò)干(gàn)遍，就(jiù)可以做菜了。

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