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大明(míng)虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋(qiū)季时(shí)会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无(wú)污(wū)染的(de)地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还(hái)要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时(shí)调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面(miàn)积(jī)3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的第(dì)二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同(t一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27óng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就差(chà)不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可(kě)长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌(jì)反(fǎn)复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化(huà)开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在(zài)里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的(de)本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝(bèi)类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保(bǎo)护它(tā)大(dà)部分躯体(tǐ)，但(dàn)是(shì)头部还有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾(xiā)的外(wài)壳(ké)是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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