大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存的。关于(yú)大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢以(yǐ)及大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢，大(dà)明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明(míng)虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

大(dà)明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染的(de)地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不要(yào)太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在(zài)冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存(cún)时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出(chū)后(hòu)用(yòng)自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的(de)刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前(qián)把不(bù)吃(chī)的地(dì)方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的(de)几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是(shì)美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的(de)器(qì)官(guān)都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外(wài)壳是(shì)一(yī)节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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