燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业(yè)绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年(nián)年报(bào)，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增长17.6％；华(huá)润(rùn)啤酒实(shí)现营(yíng)收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业(yè)调整产品结构、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的高增长，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销(xiāo)量增(zēng)长也不如人(rén)意。不过，其高(gāo)端产品的表现却(què)非常亮眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字增长(zhǎng)的背(bèi)后亦不乏(fá)关厂减员、出售土地等(děng)降低(dī)经营(yíng)成本、改善(shàn)盈利(lì)的情况(kuàng)。

　　酒业分(fēn)析(xī)师(shī)蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤(pí)酒企业关停部分(fēn)工厂是(shì)为了提高运行效率(lǜ)，降低运营成本，同时淘汰低(dī)端落(luò)后(hòu)产能(néng)，而新增(zēng)产能是为了利用自身品(pǐn)牌、品质和区位优(yōu)势(shì)，扩大高端产品的占比，符(fú)合整(zhěng)个行业消费结构升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市(shì)场转为存(cún)量(liàng)市场，啤(pí)酒企业(yè)想(xiǎng)依靠(kào)卖(mài)更多的(de)啤(pí)酒来拉动业绩增长(zhǎng)变(biàn)得(dé)越来越难。

　　过去(qù)一年，上(shàng)述三家啤(pí)酒上(shàng)市公(gōng)司(sī)的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤酒实(shí)现产品销量(liàng)807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销量(liàng)增(zēng)长(zhǎng)乏力(lì)的局面，啤酒企(qǐ)业都把目光锁定在高(gāo)端化上，啤(pí)酒圈因此迎(yíng)来(lái)一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤(pí)酒(jiǔ)推行多(duō)元品(pǐn)牌组合(hé)建(jiàn)设，并推出多款(kuǎn)新(xīn)品(pǐn)，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推出首(shǒu)款超高(gāo)端烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高(gāo)端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤酒第(dì)二(èr)品牌”战略的同时，也加快布局高端和超高端(duān)市场(chǎng)；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的大单品与特色产品组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一(yī)款名为“一世传奇”的高端(duān)啤酒(jiǔ)，这(zhè)款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤(pí)酒(jiǔ)，每瓶售价高达(dá)1199元(yuán)，而此(cǐ)前华(huá)润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒(hé)的售价也(yě)只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的提(tí)振效应(yīng)明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)中高端(duān)以上产品实现销量(liàng)293万千升，约占全年总销量807.2万(wàn)千(qiān)升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研(yán)报显示(shì)，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系(xì)等影响，全球啤(pí)酒原材料及包装(zhuāng)物成本上升，燕京(jīng)啤酒和(hé)华润啤酒的整(zhěng)体(tǐ)毛利(lì)率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业开(kāi)始筹(chóu)划拓展非啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒通过其全资子(zi)公司向山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资13亿元(yuán)，收购其40％股权(quán)。2022年，华(huá)润啤酒又相(xiāng)继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白酒企业(yè)的实(shí)控方。

　　业内普遍(biàn)认(rèn)为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业(yè)的目的是希望借助(zhù)白酒(jiǔ)来实(shí)现高(gāo)端化发展尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去(qù)一年，众多啤(pí)酒企业的营收增(zēng)速放(fàng)缓，但净利润大多实(shí)现了可观的增长，除(chú)了(le)高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤酒在(zài)年报中透(tòu)露，截(jié)至2022年年(nián)底(dǐ)，公(gōng)司在中国内地24个省(shěng)、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持续推动优化产能布(bù)局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一(yī)次性确认(rèn)员工补偿及安置费用(yòng)和(hé)关厂相(xiāng)关(guān)的(de)固定资产减值亏损合(hé)共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒企业(yè)优(yōu)化经营(yíng)的常(cháng)用手(shǒu)段。燕(yàn)京啤酒在近期的(de)投资者交流(liú)会上就透露，已着手(shǒu)开始进行关厂动(dòng)作，同时调整(zhěng)和(hé)精简总部和(hé)工(gōng)厂员(yuán)工架构，压缩管理层(céng)级，未来(lái)公司销售、管理费用率有望持续(xù)收缩。尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快p>

　　伴随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模(mó)的减(jiǎn)员。

　　财(cái)报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋势(shì)仍(réng)在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤(pí)酒在(zài)职员工数合(hé)计(jì)为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京(jīng)啤酒2022年在职(zhí)员(yuán)工数合计(jì)为23708人，相比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出(chū)售空置的土(tǔ)地也为啤(pí)酒(jiǔ)上市公司增厚(hòu)了利(lì)润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称，董事会同意政府对公(gōng)司所(suǒ)属杨家群货(huò)场(chǎng)土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标土地的(de)征(zhēng)收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资(zī)产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示(shì)，这部分收益主要系公司(sī)取(qǔ)得处(chù)置土(tǔ)地使用权等长期资产的收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月(yuè)22日(rì)，深圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资(zī)有限公司(sī)及本公司间接(jiē)全资(zī)附属公司华润雪花啤酒（中国(guó)）有限公司签(qiān)订(dìng)搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有(yǒu)的地(dì)块(kuài)收取初始补偿(cháng)收(shōu)益约17.55亿(yì)元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根(gēn)据官方资(zī)料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等(děng)，同时还(hái)有(yǒu)8个(gè)项目正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千(qiān)升/年喜力啤酒升级改造项目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报(bào)告中披露了多项新建、搬迁和改造工(gōng)程。

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