料酒可以用白酒替(tì)代吗，料酒可以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗(ma)在炖肉的时候发现屋(wū)里的料酒没了，但是炖(dùn)肉里最重要(金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗yào)的就是去腥了，没(méi)有料酒(jiǔ)的话用白酒应(yīng)该也是可以的(de)吧？一般(bān)在没有料(liào)酒的情况下(xià)用什(shén)么替代(dài)是比(bǐ)较好的？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料酒可以(yǐ)用白酒替代(dài)吗(ma)

料酒可以用白酒替代吗

　　家里没有料(liào)酒了可以用白酒代替金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗(tì)，不过需要注意的(de)是，虽(suī)然白酒也能(néng)起到去腥的目的(de)，但由(yóu)于酒精度数含量(liàng)过高，所以(yǐ)会对蛋白质和脂类造成(chéng)一定(dìng)的破坏，从而影响口感，也会(huì)影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了(le)也可以用黄酒(jiǔ)代(dài)替。

料酒可以用什么(me)替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是(shì)所(suǒ)有烹饪用(yòng)酒(jiǔ)的统称(chēng)，主(zhǔ)要包括黄酒等。

　　它的作用是去除(chú)鱼、肉类的(de)腥膻味，增加菜肴的(de)香气。

　　料酒(jiǔ)并不是某种(zhǒng)酒，也(yě)不是饮用酒，而是所有烹饪用(yòng)酒的统(tǒng)称。

料酒(jiǔ)是(shì)什么味(wèi)道(dào)

　　有点酒(jiǔ)的味道，主要是用来去腥味，烹饪用(yòng)酒统称(chēng)料酒(jiǔ)，它包括黄酒、汾酒(jiǔ)等(děng)。

　　料酒的作(zuò)用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气(qì)，有利于咸甜各味充(chōng)分渗入菜(cài)肴中。

　　家(jiā)庭烹饪一般用黄酒。

料(lià金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗o)酒要(yào)放多少

　　其(qí)实料酒的用量也(yě)是稍微有点(diǎn)讲究的,烹调时,一(yī)般要根(gēn)据烹调的食(shí)物酌量使用,比如常规菜肴时(shí),我会放5-10毫(háo)升(shēng)的(de)长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　鱼类等腥(xīng)味食材是,大概20-30毫升的长(zhǎng)康(kāng)料酒。

　　其实用料酒还是根据菜(cài)品酌情(qíng)使(shǐ)用~注意一定的量就好(hǎo)了哦。

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