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夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗(ma)

　　红(hóng)薯(shǔ)是能(néng)够生吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思，但生红薯(shǔ)中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做(zuò)熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生变化，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由(yóu)于生红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致(zhì)食(shí)用红薯后产气，感觉(jué)腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别(bié)是红(hóng)心红薯、白心红(hóng)薯、黄心(xīn)红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的(de)滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香(xiāng)气(qì)溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的(de)一种，合(hé)适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特(tè)别(bié)好，可是(shì)养分价值比较(jiào)高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较大(dà)，在购买的时分依据自己的需求(qiú)来挑(tiāo)选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱(zán)们最直观(guān)能看到的(de)便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的(de)时分(fēn)，咱们(men)能够先看下红薯的外(wài)观，挑选外形丰满、外表润滑(huá)地进(jìn)行购(gòu)买，假如红薯外(wài)表皮是高(gāo)低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就(jiù)别(bié)买了，这种有或许是(shì)寄(jì)存时刻过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕变的问题(tí)，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失(shī)掉(diào)了(le)，还有便是(shì)发(fā)芽的必(bì)定不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的(de)形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红(hóng)薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在成(chéng)长(zhǎng)的过程(chéng)中养(yǎng)分吸收得比(bǐ)较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较(jiào)美观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

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